O restaurante Água Doce, um dos mais badalados da cidade de Varginha, especializada em gastronomia do Brasil, irá receber, nesta quarta-feira (18), o renomado chef Ricardo Martins do Uaithai – Tiradentes, que já passou por restaurantes famosos, como DOM e Dalva e Dito, em São Paulo.

O cardápio será dividido e quatro momentos gastronômicos, onde o Chef irá preparar ao vivo os pratos diante dos convidados e um jantar especial.

A fusão da aromática comida tailandesa com a fascinante culinária mineira entre os pratos do cardápio especial, estão:

Papaya Salad (Som Tam) – uma salada com especiarias cujo principal ingrediente é o mamão verde, o prato tradicional do nordeste da Tailândia.

Espaguete de Pupunha – com polentinha de milho verde, com um toque especial mineiro.

Mangethai – o prato principal será um dos pratos mais vendidos no Uaithai, o que leva filé mignon, ervilha torta cebola roxa, pimentões coloridos, shitake entre outras especiarias.

E para finalizar uma versão especial do Romeu Julieta, com sorvete artesanal de queijo canastra com goiabada uaithai ao curry e hortelã.

Para participar do jantar, é necessário fazer reserva com antecedência, pois os convites são limitados.

Serviço – Água Doce Gourmet

Data: 18 de outubro – 4ª feira
Horário: 20 h
Valor: R$ 95 (Menu degustação – sem bebidas)
As reservas e informações podem ser feitas pelo telefone: (35) 3214-7549 (após às 17h). Vagas limitadas.
A Água Doce de Varginha fica na Avenida Salum Assad David, 6 – Santa Luiza.

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