A Cocatrel, através do Cocatrel Direct Trade (CDT), está abrindo vagas para um projeto de consultoria em pós-colheita, para produtores que tenham interesse na produção de cafés especiais, mas que precisam de apoio e capacitação para aplicar as técnicas corretas, no momento certo.

O consultor Bruno Ribeiro levará a 11 produtores, em suas propriedades, as mais recentes recomendações técnicas sobre pós-colheita, com o objetivo de auxilia-los nas tomadas de decisões das técnicas de manejo, cuidados necessários, processamentos adequados e na busca de mercados que valorizem a qualidade do seu produto, com resultados em mãos.

O projeto da Cocatrel, “Aprimora Café”, terá 70% de seu custo subsidiado pelo Sebrae. Sendo assim, os 11 produtores que tiverem interesse na consultoria do Bruno Ribeiro, deverão arcar com o valor de R$4.224,00 (quatro mil, duzentos e vinte e quatro reais), pelos 6 meses do projeto.

RESULTADOS ESPERADOS

Aprimoramento do conhecimento técnico do processo de produção, dedicados à colheita e pós-colheita;Melhor compreensão dos aspectos que influenciam direto e indiretamente na qualidade dos cafés;Agregação de valor no produto final e redução de custos no processo de colheita e pós-colheita;Sustentabilidade diante das técnicas de produção e das adaptações tecnológicas utilizadas;Reconhecimento pelas qualidades dos cafés obtidos, diante de concursos e clientes em potencial.

Bruno Ribeiro é um renomado consultor em pós-colheita, formado em Agronomia (UFLA); Tecnólogo em Cafeicultura e Especialista em Cafeicultura (IF Campus Muzambinho); Possui Mestrado e Doutorado pela UFLA.

Áreas de Atuação: Pós-colheita para obtenção de cafés especiais e avaliador Q-Grader credenciado pela CQI. Consultor responsável pela produção do lote natural campeão do Cup of Excellence 2016, avaliado em R$18.900 a saca. Consultor da Fazenda Primavera em 2018, Campeã do Cup of Excellence 2018, com sacas avaliadas em R$72.000. Consultor técnico do lote Campeão de 2019 (Natural), com sacas avaliadas em R$ 33.000,00. Consultor técnico dos lotes 1°, 2° e 4° Colocados do Concurso da Alta Mogiana 2019.

Os interessados deverão se inscrever, a partir de segunda-feira, em um link que estará disponível no site da Cocatrel. Para mais informações, enviar e-mail para [email protected]

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